Vol.28 2016年

皆さんは「時間栄養学」を知っていますか？人の体は，体内時計の影響で同じものでも食べる時間によって栄養の吸収が違います。
「いつ，何を，どのように食べるのが良いか」このような栄養と体内時計との関係を研究したものが時間栄養学です。
今回は時間栄養学に基づいた食事のポイントをお伝えしていきます。

●時間栄養学について